بوريج

مثل الاسم الشائع عشب الخيار له بوريج يقترح أن هذا يستخدم في المقام الأول كتوابل لسلطات الخيار في المطبخ. الاسم اللاتيني بوراغو أوفيسيناليس ومع ذلك ، يقترح استخدامه كعشب طبي.

حدوث وزراعة لسان الثور

لسان الثور نبات سنوي. الأوراق الداكنة المشعرة والزهور الوردية في البداية ، والزهور الزرقاء اللاحقة هي ملفتة للنظر.

من بوريج نبات سنوي. الأوراق الداكنة المشعرة والزهور الوردية في البداية ، والزهور الزرقاء اللاحقة هي ملفتة للنظر. غالبًا ما تستخدم في المطبخ: الأوراق كتوابل ، على سبيل المثال لسلطة الخيار أو الأعشاب القابلة للدهن ، والزهور الصالحة للأكل كزينة. وفقًا للمعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر ، تحتوي الأوراق على مواد ضارة بالكبد وبالتالي يجب عدم تناولها بانتظام أو بكميات كبيرة.

ومع ذلك ، لا يوجد ما يمنع الاستخدام العرضي كعشب توابل. يجب دائمًا استخدام الأوراق طازجة وخيئة لأنها تفقد الكثير من رائحتها أثناء التجفيف أو الطهي. يمكن الحفاظ عليها عن طريق نقعها في الخل أو الزيت.

يصل ارتفاع لسان الثور إلى 70 سم في ظل ظروف مواتية. يأتي النبات في الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وينتشر في جميع أنحاء أوروبا من خلال الزراعة في حدائق الدير في العصور الوسطى. كقاعدة عامة ، يُزرع في الحدائق ، ولكنه يحدث أحيانًا في شكل بري.

التأثير والتطبيق

لا ينصح بالاستخدام الطبي للأوراق بسبب المخاطر الصحية. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على البذور والزيت المستخرج منها. هذه آمنة ومتوفرة في مجموعة متنوعة من أشكال التحضير. بالإضافة إلى الأضرار المحتملة للكبد ، تشمل المخاطر أيضًا التأثير على تخثر الدم.

يتم تعزيز ذلك بمكونات لسان الثور. يجب مراقبة هذا التأثير الجانبي بشكل خاص من قبل الأشخاص الذين يتناولون أدوية لتقليل تخثر الدم. في حالة الشك ، يجب استشارة الطبيب قبل الاستخدام المطول.

لا تزال أوراق لسان الثور تستخدم اليوم كشاي سعال مقشع. ومع ذلك ، بسبب الآثار الجانبية الموصوفة ، لا ينبغي أن يؤخذ هذا على مدى فترة طويلة من الزمن. يصف الطب العشبي تأثيرًا يحفز العرق ويزيل السموم من لسان الثور. لذلك تم استخدامه كمضاد للحرارة ولإزالة السموم. كما تم وصف تأثير مضاد للالتهابات لسان الثور ، ولهذا السبب تم استخدامه أيضًا لعلاج الجروح أو الطفح الجلدي.

من حين لآخر ، هناك دليل على وجود تأثير إيجابي على بشرة التهاب الجلد التأتبي. لهذا الغرض ، يتم استخدام الزيت المستخرج من بذور النبات داخليًا أو خارجيًا. هناك أشكال جرعات مختلفة متاحة للاستخدام الداخلي. يتوفر زيت بذور لسان الثور في شكل كبسولات أو أقراص. ولكن يمكن أيضًا تضمينه ببساطة في النظام الغذائي اليومي واستخدامه ، على سبيل المثال ، كزيت للسلطة.

عند استخدام الأقراص أو الكبسولات ، يجب مراعاة معلومات جرعة الشركة المصنعة ؛ عند استخدام الزيت في المطبخ ، تعتبر جرعة 0.5-3 جرام فعالة. ومع ذلك ، لا يظهر التأثير إلا بعد 4 إلى 12 أسبوعًا. كما تم وصف تأثير إيجابي مماثل لمرض الصدفية. يمكن أن يؤدي استخدام زيت لسان الثور أيضًا إلى التخفيف من هذه الأمراض الجلدية خارجيًا. لهذا الغرض ، عادة ما يصف الطبيب مرهمًا يتم خلطه بشكل فردي في الصيدلية لتلبية احتياجات المريض والجلد.

يصف الطب العشبي أيضًا تأثيرًا مهدئًا لسان الثور. لذلك كان يستخدم في كثير من الأحيان كأداة مساعدة على النوم. غالبًا ما كان يستخدم أيضًا ضد الكآبة في الماضي. بالإضافة إلى ذلك ، يقال أن العشبة لها تأثير مقوي وخافض للضغط. كما أن لها تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي.

يستخدم لسان الثور خارجيًا كشاي أو صبغة أو مرهم ، على سبيل المثال لأمراض الجلد الالتهابية أو الجروح التي تلتئم بشكل سيئ. غالبًا ما يوصى بشرب الشاي للاستخدام الطبي في طب الأعشاب. يتم تحضير هذا من ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من الأعشاب المجففة ، والتي تُسكب بالماء المغلي.

بعد التخمير لمدة 10 دقائق ، يُشرب ساخناً في رشفات صغيرة. يتم شرب ثلاثة أكواب من هذا الشاي يوميًا ، ولكن ليس أكثر من ستة أسابيع في المرة الواحدة. هذا من ناحية يقلل من الآثار الجانبية لسان الثور ، ومن ناحية أخرى يمنع الجسم من التعود على المنتج.

الأهمية للصحة والعلاج والوقاية

بسبب المخاطر الصحية الموصوفة ، نادرًا ما يستخدم لسان الثور في الطب اليوم. عند استخدامه في المطبخ ، يمكن أن تحدث الجوانب الصحية الإيجابية للنبات أيضًا على الجانب.

بسبب الزيادة في أشكال العلاج البديلة ، خاصة للأمراض الجلدية ، من المتوقع زيادة الأهمية. نظرًا لإمكانية استخدامه داخليًا وخارجيًا ، يمكن استخدام المنتج لتلبية رغبات واحتياجات المرضى المختلفة. بالنسبة للتطبيقات قصيرة المدى ، يمكن استخدام الأعشاب التي جمعتها بنفسك. يجب استخدام المستحضرات الجاهزة لعلاج أطول.

من ناحية أخرى ، دائمًا ما يكون محتوى المكون النشط متماثلًا نسبيًا بسبب ضوابط الجودة. من ناحية أخرى ، كما سبق وصفه ، هذه مصنوعة من زيت البذور وبالتالي لا تحتوي على أي مواد ضارة. على أي حال ، يجب استشارة الطبيب مسبقًا في حالة وجود مشاكل صحية قد تمنع العلاج بالعامل.