حمض الجلوتاميك - الوظيفة والأمراض - قيم المختبر

حمض الجلوتاميك



اختيار المحرر
المادة البيضاء
المادة البيضاء
كان حمض الجلوتاميك وأملاحه (الجلوتامات) والجلوتامين ، وهو حمض أميني مرتبط بحمض الجلوتاميك ، موضوعًا للعديد من التقارير الإعلامية لفترة طويلة. حمض الجلوتاميك هو أحد مكونات جميع البروتينات وأملاحها ، والتي تستخدم كمضافات في العديد من الأطعمة