المعادن, املاح معدنية و المعادن هي مواد مالحة في قشرة الأرض. إنها تتكون دائمًا من اتصال بين المعدن وغير المعدني. تظهر الخصائص النموذجية للمعادن في مجال التوتر لهذا التباين: جميع المعادن عبارة عن بلورات وتذوب في الماء مثل ما يسمى بالأيونات ، والتي لها خصائص كهربائية.
ما هي المعادن (المعادن)؟
العزاب المعادن و المعادن ومع ذلك ، فإنها تذوب في الماء بدرجات مختلفة. ملح الطعام هو معدن قابل للذوبان للغاية ، بينما يذوب الجير بدرجة أقل وبعض الصخور فقط في آثار قليلة في الماء. المعادن ذات أهمية حيوية لجميع الكائنات الحية. يتكون جسم الإنسان من 5٪ من المعادن ، يذوب معظمها في سوائل الجسم.
أهمية للجسم والصحة
المعادن تذوب في الجسم على شكل إلكتروليتات في الدم والليمفاوية وسوائل الأنسجة وفي الخلايا. في الحالة الصلبة ، المعادن هي جزء من العظام والأسنان. تضمن الكلى التركيز الصحيح للمعادن الذائبة ، والتي قد يتقلب محتواها فقط في حدود ضيقة. إذا كانت هناك اختلافات كبيرة في توازن المعادن ، فهناك خطر حدوث مشاكل صحية خطيرة.
ملح الطعام هو المعدن الذي يلعب أهم دور في الجسم من حيث الكمية. الصوديوم جزء من المعدن. إنه ضروري لتنمية النبضات العصبية ونشاط العضلات وتوازن الماء. جنبا إلى جنب مع الكلوريد ، وهو المكون الثاني من ملح الطعام ، فهو يساعد الجسم على تنظيم التوازن الحمضي. يمكن أن يشير نقص الصوديوم إلى مرض الكلى. يعد الفقد المفرط لكلوريد الصوديوم خطيرًا أيضًا إذا تم إفراز المعدن بشكل مفرط بسبب الإسهال أو ظروف أخرى (أقراص الماء). في مثل هذه الحالات ، يوصي الطبيب المريض بتناول المزيد من المعادن.
الكالسيوم معدن ضروري لتكوين العظام والأسنان. المصدر الرئيسي للمعادن هو من خلال استهلاك الحليب واللبن والجبن. للكالسيوم أهمية طبية خاصة في الطب الباطني. يشارك المعدن في تخثر الدم ويحتاج أحيانًا إلى دواء لخفضه لمنع النوبات القلبية.
المعادن الهامة أيضا المغنيسيوم والبوتاسيوم. تزداد الحاجة إلى هذه المعادن في الأمراض المختلفة. يجب على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تجنب ملح الطعام وبدلاً من ذلك تناول أملاح البوتاسيوم. المغنيسيوم معدن ينصح به الأطباء لعلاج تقلصات العضلات.
العديد من المعادن الأخرى لها أهمية بيولوجية وبالتالي أهمية طبية. لا تحتوي المعادن على العناصر السائبة فحسب ، بل إن العناصر النادرة الموجودة في المعادن هي أيضًا مكونات حيوية للغذاء.
أهمية للتدريب والرياضة
حاجة أكبر ل المعادن موجود ليس فقط في الأمراض المختلفة. يتعين على الرياضيين التأكد من عدم حدوث أي فقد شديد للإلكتروليت. لأنك عندما تتعرق أثناء نشاط بدني مكثف ، فإنك تفقد المعادن من خلال بشرتك. ملح الطعام هو المعدن الموجود بأعلى تركيز في العرق. لذلك فإن المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من المعادن ضرورية لأي تدريب بدني.
يوصى غالبًا بالمياه المعدنية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم. هذا لا ينطبق على الرياضيين ، يمكن أن يكون الصوديوم أعلى قليلاً في مشروباتهم.
لا ينبغي أن يهتم الرياضيون فقط بتوازن الصوديوم. كما يفقد الجسم المجهد بشدة معادن مهمة أخرى. للمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم تأثير إيجابي على الوظيفة المثلى للعضلات والقلب. لا يمكن فعل الكثير من الأشياء الجيدة في هذا الصدد. لأن الفائض ليس خطيرا. تفرز الكلى السليمة المعادن التي لا يحتاجها الجسم.
