طعام

الحنطة الخضراء هي حبة الحنطة شبه الناضجة. تُعرف الحبوب أيضًا باسم Badischer Reis.

يشتهر التوت البري ذو الثمار الكبيرة بالاسم الإنجليزي للتوت البري. في اللغة الألمانية المنخفضة يطلق عليه Kraanbeere (= رافعة التوت). تباع الفاكهة الشبيهة بالعنب البري أحيانًا في ألمانيا تحت اسم العنبية المزروعة

جودة هو اسم جماعي للجبن الصلب من مختلف الأعمار المصنوع من حليب البقر المبستر ، والذي يأتي في الأصل من المنطقة المحيطة بالمدينة الهولندية التي تحمل نفس الاسم. إنها أقدم جبن تقليدي لا يزال ينتج حتى اليوم

الجريب فروت هو مزيج من البرتقال والجريب فروت نما تجاريًا منذ حوالي عام 1875 ، في البداية في فلوريدا ، ثم في جميع أنحاء العالم تقريبًا في البلدان شبه الاستوائية.

جذر الشوفان عبارة عن خضروات جذرية منسية تقريبًا تمت زراعتها لآلاف السنين. أوراقها صالحة للأكل أيضا. في الذوق والاستخدام ، فإن جذر الشوفان يشبه إلى حد بعيد نبات السالسيفي الأسود. أسماء أخرى: Weißwurzel ، Milchwurzel

يزرع الخيار في جميع أنحاء العالم وله فوائد صحية هائلة لنا. مع كل شريحة من الخيار ، يتلقى الجسم العديد من الفيتامينات التي يحتاجها كل يوم.

يشار إلى Kale دائمًا على أنها ألمانية نموذجية ، على الرغم من أن الرومان القدماء كانوا على دراية بهذه الخضار ، والمعروفة أيضًا باسم الملفوف البني. حتى في العصور القديمة ، كان الناس يعرفون ذلك كالي لتقديم تخصصات صحية وطهي لا تقبل المنافسة

تسمى ثمار شجيرة البندق بالبندق. يأتي معظم البندق من آسيا الصغرى وأوروبا. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة وتعرف عادةً باسم غذاء الأعصاب. على الرغم من أن البندق صحي بشكل عام

توت العليق صحي للغاية ومتوفر الآن في العديد من محلات السوبر ماركت على مدار السنة. تحتوي فاكهة التوت اللذيذة على مكونات قيمة لجهاز المناعة. يجب شراء توت العليق طازجًا واستهلاكه في أسرع وقت ممكن

يمكن استخدام البطيخ الأصفر الفاتح إلى الأخضر الباهت بالعسل بعدة طرق وهو مرطبات شائعة خاصة في فصل الصيف. من الناحية العملية ، يتوفر البطيخ على مدار السنة تقريبًا في ألمانيا ويمكن أن يتراوح وزنه بين 1.5 و 4 كجم. خصوصا

ينتمي الخيار ذو القرون إلى فصيلة القرعيات السنوية ومنشأه في جنوب إفريقيا ، ولكنه يُزرع الآن في جميع أنحاء العالم تقريبًا في المناطق شبه القاحلة الدافئة. المصنع السنوي يجلب الأشواك المقواة ، الإهليلجية

يقطين هوكايدو هو الأصغر من نوعه ، يأتي أصلاً من اليابان ويُزرع الآن أيضًا في أوروبا. يمكن استهلاك قشر هذا النوع من اليقطين وهو غني بشكل خاص بالبيتا كاروتين. هذه المادة تحمي الخلايا

العسل من إنتاج نحل العسل ويستخدمه الإنسان كغذاء ودواء. ينشأ من رحيق الأزهار أو من إفرازات الحشرات.

يعود الدخن ، وهو نوع من الحبوب ينتمي إلى عائلة العشب الحلو ، إلى أوروبا. والسبب في ذلك هو أنه يتمتع بخصائص إيجابية ممتازة ويقدم مساهمة مهمة للغاية في الحفاظ على صحة الجسم.

يحمل الهلبوت الأبيض أيضًا اسم Hippoglossus hippoglossus وينتمي إلى رتبة الأسماك المفلطحة (Pleuronectiformes) ، حيث يُعتبر نوعًا كبيرًا بشكل خاص. يمكن أن يصل طوله إلى ثلاثة أمتار ويصل وزنه إلى 400 كيلوغرام

لا تزال السبانخ الهندية نصيحة من الداخل في المطبخ الغربي. إنه ليس فقط نباتًا زخرفيًا للغاية ، ولكن يمكن أيضًا معالجته بشكل رائع في أطباق غريبة في المطبخ. محتواه العالي من الفيتامينات والمغذيات

بعض الناس لا يتناولون سوى فنجان من القهوة بين الحين والآخر (بما في ذلك المقهى) ، والبعض الآخر لا يمكنهم الاستغناء عن الموكا أو الإسبريسو يوميًا. يحفز البعض ويزعج الآخرين. تسود الآراء المعارضة حول التأثير والتسامح لعطر Gebr

الزبادي هو طعام تقليدي يتكون من حليب كثفته بكتيريا حمض اللاكتيك وبالتالي طعمه حامض قليلاً. يتوفر الزبادي في السوق سواء مباشرة أو مع إضافات الفاكهة المختلفة. زبادي طبيعي

زبدة الكاكاو هي الدهون الصفراء الخفيفة التي يتم الحصول عليها من حبيبات الكاكاو أو كتلة الكاكاو بالضغط والطرد المركزي بعد التخمير والتجفيف والتحميص.

Kefe هو الاسم السويسري لبازلاء السكر أو البازلاء الثلجية. المصطلح التقني هو Pisum sativum saccharatum. القرون الحلوة المقرمشة مع البذور الصغيرة لم تزرع بعد هنا تجاريًا ، ولكنها متوفرة كبضائع مستوردة