بعض الناس لا يتناولون سوى فنجان من القهوة بين الحين والآخر (بما في ذلك المقهى) ، والبعض الآخر لا يمكنهم الاستغناء عن الموكا أو الإسبريسو يوميًا. يحفز البعض ويزعج الآخرين. تسود الآراء المعارضة حول فعالية وتسامح المشروب العطري. الاعتراضات قديمة قدم القهوة المعروفة في أوروبا. هل هم على حق؟
الأعراض بعد الاستهلاك المفرط للقهوة
لا يستطيع الكثير من الناس الاستغناء عن فنجان القهوة ، لكن في بعض الأحيان قد تشعر بالفعل بعلامات الإفراط في تناول القهوة بعد الاستمتاع بفنجانين من القهوة.بطريقة ما ، نعم. إذا كنت تشرب الكثير من القهوة ، فقد يؤدي ذلك إلى أضرار جسيمة ، مثل حالات الإثارة والارتباك. في بعض الأحيان قد تشعر بالفعل بعلامات زائدة بعد شرب كوبين من القهوة. الشكاوى الرئيسية هي التململ الداخلي ، والخفقان ، والطنين في الأذنين ، والهزات ، والتعرق. يطلق الأطباء على هذه الدرجة من الجرعة الزائدة استراحة لتناول القهوة. ومع ذلك ، إذا تم شرب كميات كبيرة من القهوة كل يوم على مدى فترة طويلة من الزمن وتطور الشعور بالتبعية ، فإن هذا يشار إليه باسم تعاطي القهوة المزمن.
يزعمون أن الناس يحتاجون إلى قهوتهم ثلاث مرات على الأقل يوميًا ليكونوا لائقين وصالحين للعمل. لا شك أن القهوة لها تأثير محفز. هذه التجربة تمت منذ قرون. لم يكتفوا بجمع أوراق الشاي في آسيا ، وحبوب شجرة الكاكاو في أمريكا وأوراق شاي باراغواي ، ولكن أيضًا الفواكه من شجيرة البن في أفريقيا. بالإضافة إلى الكافيين ، تحتوي القهوة أيضًا على مواد أخرى تنشط الجسم ، على الرغم من أن لها بنية مختلفة تمامًا.
آثار القهوة والكافيين
يساهم حمض التانيك في القهوة والدهون المحمصة أيضًا في التأثير الكلي للقهوة. ما هو تأثير الكافيين على أساس؟ كما هو معروف فإن الكافيين مادة لها تأثير إيجابي على الدورة الدموية وتزيد من تدفق الدم إلى القلب والدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تسريع نشاط الدماغ والخلايا العصبية ، والذي يتم التعبير عنه في التأثير المنشط. يتم أيضًا تحفيز التفاعل والخيال والسرعة في التفكير ، ولكن في الغالب على حساب دقة التنفيذ. بالطبع ، مستوى الجرعة أمر بالغ الأهمية. إذا كانت الجرعة عالية جدًا ، لم يعد الجسم خاضعًا للسيطرة الكافية ، كما هو الحال مع استهلاك الكحول. غالبًا ما يكون الإهمال والثقة المفرطة نتيجة لهذه الحالة الذهنية الخالية من الهموم وعدم كفاية ضبط النفس وليسا سببًا للحوادث بشكل متكرر.
ومع ذلك ، إذا قارنت تأثير فنجان قهوة مع تأثير قرص الكافيين ، بافتراض نفس محتوى الكافيين 0.1 جرام ، ستلاحظ فرقًا. يجب أن يؤدي شرب القهوة أيضًا إلى تحفيز آليات العمل الأخرى في الجسم. إذا تناولنا فنجانًا من القهوة ، يمكننا أن نشعر كيف نتحفز. كلما تكررت هذه العملية ، كلما أصبحت ذاكرة الآثار الجانبية أقوى. تتحول الذاكرة في النهاية إلى رد فعل ، أي أن نفس التأثير يحدث على مسار العصب قبل أن تصبح المادة سارية المفعول في أجسامنا. نشعر بالحيوية حتى لو استنشقنا رائحة القهوة.
الآثار الإيجابية لشرب القهوة
نتذكر الظروف الممتعة المصاحبة ، والتي تمتد إلى أجواء المقهى ، عندما يكون أمامنا فنجان من القهوة اللذيذة ، بغض النظر عما إذا كنا على علم بهذه الذكرى أم لا. تنشأ مشاعر مختلفة تمامًا عندما نتناول حبة. تنشأ فكرة الصداع أو الصداع النصفي بشكل لا إرادي. هذه ليست بأي حال من الأحوال ممتعة ، عملية عديمة اللون في أحسن الأحوال. التفاعلات الدوائية التي يثيرها الكافيين ، وكذلك آلية الانعكاس الشرطي ، تؤدي إلى تأثير معقد للغاية عند شرب القهوة.
لكن هناك عامل آخر. يعتمد مسار التفاعلات البيولوجية في أجسامنا على وضع بداية الجهاز العصبي. يتأرجح استعداد نظامنا العصبي للتفاعل بين قطبين ، حالة اليقظة والكفاءة ، ووضعية الراحة ، النوم. لكن أجسامنا لا تتقلب فقط بين هذين الوضعين في إيقاع مدته اثني عشر ساعة من النهار والليل ؛ على مدار اليوم ، هناك تقلبات بالكاد واعية يتم تسجيلها على أنها إجهاد مؤقت وكأداء ذروة خاص. تعتمد تأثيرات جميع المواد في الكائن الحي بطريقة معينة على نقطة البداية هذه.
يمكن للمرء أن يفترض أن تناول القهوة في الصباح يؤدي إلى آليات مختلفة في تنظيم الجسم مقارنةً بالمساء. لذلك أولئك الذين يستيقظون ببطء ويكافحون من أجل الذهاب سوف يتم تنشيطهم بشكل خاص من خلال القهوة. أي شخص مستعد سريعًا للأداء على أي حال سوف يتعب مبكرًا من الاستمتاع بالقهوة لأن قوته غير اقتصادية. وفي المساء؟ الشخص المفعم بالحيوية لن يهدأ لأنه مفرط في التحفيز. من ناحية أخرى ، يتم تشجيع الهدوء على الأداء مرة أخرى دون استنفاد. وهذا ما يفسر سبب عدم تمكن الكثير من الناس من احتساء القهوة في وقت متأخر من بعد الظهر ، وأن القهوة يمكن أن تجعلك متعبًا ، وهو ما تلاحظه مجموعة القهوة دائمًا في عدم تصديقها.
الآثار الجانبية والأضرار من شرب القهوة
هنا يمكن مقارنة أجسامنا بفرن يحصل على الكثير من السحب. يتم حرق الطاقة بشكل غير اقتصادي وتقل احتياطيات الطاقة بسرعة كبيرة. هل يمكنك الآن تقديم القهوة؟ من يشربه ولمن هو ضار؟ الإجابة سهلة حقًا ، لأن من يعرف كيف يشربها باعتدال وبسرور سيتحملها. أهم شيء أن تكون معتدلاً. لا يجب أن تكون القهوة قوة دافعة لزيادة العمل والتحفيز ، خاصة في الليل. يجب ألا يصبح سوطًا نطالب به المزيد والمزيد من الأداء من أجسادنا دون التفكير في احتياطياته.
ومع ذلك ، لا ينبغي أن يقال أي شيء ضد فنجان القهوة بعد الغداء لإيقاظ الأرواح. في ظل ظروف معينة ، يمكن للأشخاص المصابين بأمراض القلب أيضًا شرب القهوة ؛ أي عندما يشجع اقتصاد عمل القلب. بما أن القهوة تعزز عمل الكلى ، فهناك زيادة في إفراز الماء ، وهو ما يجب تحقيقه لمرضى القلب. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يؤدي إلى تحسين تدفق الدم إلى القلب ، وكذلك إلى الدماغ ، وبالتالي يعمل كدواء. ومع ذلك ، فمن المستحسن التحدث مع الطبيب حول هذا الموضوع. وهذا ينطبق أيضًا على مرضى ارتفاع ضغط الدم. معهم ، يمكن أن يكون تحفيز نشاط الدماغ وتحسين الدورة الدموية أمرًا مرغوبًا جدًا ويخفف العديد من الشكاوى. تعمل القهوة أيضًا على تخفيف الأعراض عندما يكون ضغط الدم منخفضًا جدًا.
ومع ذلك ، على المدى الطويل ، لا يمكن للمنبه الاصطناعي أن يساعد. بدلا من ذلك ، يجب على المرء أن يحاول معرفة سبب المرض. وماذا عن فنجان قهوة إذا كنت تنتمي إلى الجيل الأكبر سنًا؟ إنه بلا شك يساعد على الدورة الدموية في هذه المرحلة من الحياة. ومع ذلك ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار أن خطر خداع نفسه بشأن قوته وبالتالي إرهاق نفسه أمر كبير بشكل خاص في سن الشيخوخة. كما يجب التأكيد على أن كبار السن الذين يعانون من الأرق يمكنهم علاج ذلك بفنجان من القهوة.
ومع ذلك ، لا ينبغي تقديم القهوة للأطفال والمراهقين ، لأن جسمهم يميل إلى الاستجابة بسرعة وإرهاق نفسه على أي حال.هنا يشعر المرء بشكل مثير للإعجاب كيف يتم محاكاة الشعور غير الطبيعي بالقوة ، يليه القلق والأرق وأخيراً الإرهاق. نصيحة أخرى للأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة. يزيد الكافيين من إفراز الغشاء المخاطي في المعدة ، وكذلك يزيد من الوظيفة الحركية لجدار المرارة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث مغص في المرارة.
بشكل عام ، يُنظر بالفعل إلى زيادة إنتاج العصارة المعدية على أنها مزعجة وتجشؤ وحرقة في المعدة. يجب أن يكون أي شخص لديه معدة حساسة على علم بذلك. نظرًا لأن القهوة تحتوي على منتجات محمصة ، والتي تؤدي أيضًا إلى تهيج المرارة ، يجب أن تتجنب المرارة أيضًا القهوة. أولئك الذين يستطيعون مراقبة أنفسهم جيدًا قد صنعوا بالتأكيد تجاربهم الخاصة ويسترشدون بها.
لذلك من المبالغة بالتأكيد وصف القهوة بأنها شر في عصرنا. على الرغم من احتسابه ضمن السلع الكمالية مثل التبغ والكحول ، إلا أنه يفتقر إلى التأثير السام الحقيقي ، وإذا تم تناوله باعتدال فإن المزايا تفوقه.