القنب - عندما يتعلق الأمر بهذا النبات ، يفكر جزء كبير من السكان في الحشيش أو المفاصل أو البونغ. يعتبر القنب عمومًا مخدرًا لا يجعلك مدمنًا على الفور بنفس الطريقة مثل المواد الاصطناعية مثل الكريستال ميث. لكن طابعها بالتحديد هو الذي أعطى القنب صورة سلبية. هذا يتجاهل حقيقة أن القنب يمكن أن يكون له أيضًا خصائص إيجابية من وجهات نظر مختلفة جدًا. مثال: وفقًا لتقارير وسائل الإعلام - مثل Der Spiegel - تمت الموافقة الآن على غالبية اللوائح المتعلقة بالقنب في ألمانيا بوصفة طبية.
المكونات: ماذا يوجد في زيت القنب؟
المكونات النشطة تمنح مرضى الألم ، على سبيل المثال ، جودة حياة أعلى. لا يتم مناقشة تقنين القنب بانتظام في ألمانيا فقط. في الولايات المتحدة ، سمحت بعض الولايات الآن بالبيع القانوني لمنتجات القنب. وفقًا لـ Focus ، تجرأت كاليفورنيا مؤخرًا على اتخاذ هذه الخطوة. ومع ذلك ، في القنب ، لا يوجد فقط THC المسكر ، كما يتضح عند النظر إلى المواد الأخرى. توفر بذور نبات القنب زيتًا عالي الجودة بمكونات أصبح الطب على دراية بها في السنوات الأخيرة. هل لزيت القنب تأثير إيجابي على الصحة؟
القنب هو في الواقع محصول مفيد لعب دورًا أكبر في الزراعة في القرون السابقة. كان القنب الصناعي (يجب عدم الخلط بينه وبين القنب الهندي) يُزرع بالفعل في العصور القديمة لصنع الحبال من الألياف ، على سبيل المثال. نظرًا لأن الألياف كانت مناسبة لإنتاج الأقمشة القوية ، فقد استخدم القنب مرارًا وتكرارًا على مر القرون للحبال أو لإنتاج القماش. تم حظر الآثار الإيجابية في العديد من البلدان بعد الحرب العالمية الثانية ، ويتم "إعادة اكتشافها" بشكل متزايد.
نتيجة لذلك ، ليست الألياف فقط هي التي تشهد عودة. يمكن الآن أيضًا العثور على زيت القنب في العديد من أرفف الأطعمة الصحية ومخازن الأدوية. ماذا يوجد في الواقع في ملعقة صغيرة من زيت القنب؟
في الكيمياء العضوية ، يخصص زيت القنب للزيوت الدهنية. هذه هي استرات الجلسرين التي تحتوي على أحماض دهنية مختلفة (الأحماض الأليفاتية أحادية الكربوكسيل). تم تقديم مصطلح الزيوت الدهنية للتمييز بين الدهون التي تتصلب في درجة حرارة الغرفة. فيما يتعلق بالمكونات ، تشكل نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة. ذات أهمية خاصة هنا:
- حمض اللينوليك
- حمض ألفا لينولينيك
- أحماض أوميغا ن الدهنية
- حمض جاما لينولينيك
التأثير الإيجابي لزيت القنب هو المحتوى المرتفع نسبيًا لأحماض أوميغا 6 الدهنية. يوجد هذا كثيرًا في كثير من الأحيان في العديد من زيوت الطعام الأخرى.
لا يؤدي إنتاج الزيت إلى فصل الأحماض الدهنية عن بذور القنب فقط. يمكن أيضًا اكتشاف مواد أخرى مختلفة في الزيت. يمكن أيضًا العثور على ما يلي في زيت القنب:
- الكاروتينات
- فيتوسترولس
- توكوفيرولس
- الفيتامينات (مثل فيتامين هـ)
هذه المكونات مسؤولة جزئيًا عن التأثيرات الخاصة لزيت القنب. بالمناسبة ، يوصف المذاق بأنه جوزي وبالتالي يكمل مجموعة متنوعة من الأطباق بشكل إيجابي للغاية.
| تلميح: تعتبر الزيوت المعصورة على البارد ذات جودة عالية بشكل خاص. يمكن التعرف عليها من خلال لونها الأخضر المصفر. إذا كان لون الزيت أخضر داكنًا نوعًا ما ، فمن المحتمل أنه زيت قنب مضغوط دافئًا ، حيث قد تفقد بعض المكونات القيمة. |
التأثيرات على الصحة
معرفة المكونات الموجودة في زيت القنب شيء واحد. السؤال الذي يطرح نفسه حول الآثار الإيجابية التي يمكن للزيت تطويرها في الممارسة العملية. من حيث المبدأ ، يمكن فصل مجالين للتطبيق على هذه الخلفية - الاستخدام في المطبخ وكمنتج طبي / تجميلي. لماذا هذا التمييز؟
بسبب المحتوى الخاص لأحماض أوميغا إن الدهنية ، فهو زيت صالح للأكل عالي الجودة يمكن استخدامه في المطبخ كزيت ممتاز للسلطات أو الصلصات والتغميسات. تحذير: يحتوي زيت القنب على نقطة احتراق منخفضة ، ولهذا لا يمكن استخدامه للقلي أو كزيت للقلي.
المواد الموجودة في زيت القنب مثل توكوفيرولس أو فيتوستيرول لها تأثير إيجابي على مستوى الكوليسترول ويمكن أن تمنع الالتهاب. لسوء الحظ ، ظلت هذه الإمكانات غير مستخدمة لفترة طويلة - على وجه التحديد بسبب الحظر المفروض على زراعة القنب. وقد ثبت أيضًا أن بعض الأحماض الدهنية - مثل حمض اللينوليك - يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير إيجابي على الالتهاب. هذا يجعل الزيت مناسبًا للعلاج الطبيعي لأمراض الجلد المختلفة. خاصة وأن حمض جاما لينوليك له بعض الخصائص الخاصة التي يقدمها.
تطبيقات زيت القنب
تطبيقات زيت القنب متنوعة اليوم. ينصب التركيز على الأمراض المختلفة التي يتم علاجها بالزيت لتجربة الراحة. بسبب المواد المضادة للالتهابات الموجودة في الزيت ، غالبًا ما يستخدم زيت القنب خارجيًا على الجلد. هنا يمكن وضع الزيت بشكل أنيق أو معالجته في منتجات العناية المختلفة.
على سبيل المثال ، يقال أن زيت القنب له تأثير إيجابي على التهاب الجلد العصبي. أصولهم لا تزال غير مفهومة تماما. ومع ذلك ، فإن المرض الجلدي يمثل مصدر إزعاج كبير للمصابين. هذا هو المكان الذي تلعب فيه أحماض اللينوليك ، على سبيل المثال.
يمكن أيضًا استخدام الزيت بسبب فيتوسترولس ، والتي ، كما ذكرنا سابقًا ، لها تأثير خفض على مستوى الكوليسترول. كما أن لحمض جاما لينوليك بعض التأثيرات المثيرة للاهتمام. يقال إن هذا المركب يساعد في تخفيف الاختلالات الهرمونية. يحدث هذا الأخير ، على سبيل المثال ، أثناء انقطاع الطمث أو مع الدورة الشهرية. في الوقت نفسه ، تنسب الدراسات بعض التأثيرات الإيجابية على ضغط الدم إلى المادة.
الخلاصة: زيت القنب له قوة
القنب أو الماريجوانا - لا يزال القنب معروفًا في المقام الأول لاستخدامه كدواء. تم استخدام النبات لفترة طويلة كقاعدة متينة للقماش والحبال. ويجب أن يدرك البشر مبكرًا نسبيًا أنه يمكن الحصول على زيت من بذور النبات.
يعود زيت القنب منذ عدة سنوات. يتم إعادة اكتشاف الأطعمة القديمة ، مدفوعة بحاجة مجموعة متزايدة من المستهلكين لتناول الطعام الصحي. زيت القنب ليس فقط بديلا مثيرا للاهتمام لزيوت الطعام المعروفة بسبب محتواها من الأحماض الدهنية المختلفة.
يحتوي زيت بذور القنب أيضًا على بعض الخصائص المذهلة الأخرى. يمكن استخدام العوامل المضادة للالتهابات لأمراض الجلد. ويقال إن بعض المكونات لها تأثيرات إيجابية على ضغط الدم. لذلك فإن زيت القنب لديه الكثير من القوة - وربما يجب أن ينتهي به الأمر في عربة التسوق في كثير من الأحيان.
