بيبيرين

بيبيرين هو حمض أميد قلويد ، وباعتباره المادة الرئيسية للفلفل ، ليس له خصائص نفاذة فقط. إنه مفيد أيضًا لأنه له تأثير مفيد على العمليات البيولوجية في الجسم.

ما هو بيبيرين؟

يضمن البيبيرين القلوي توابل الفلفل ويوجد في جميع أنواع الفلفل. الفلفل الأبيض غني بشكل خاص بالبيبيرين.

أظهرت الأبحاث العلمية أن البيبيرين يعزز امتصاص العناصر الغذائية. كما يجب أن يمنع الالتهاب ونمو الورم ويكون له تأثير مضاد للجراثيم. ومع ذلك ، عند التفاعل مع بعض الأدوية ، يمكن أن تحدث آثار سلبية.

التأثير الدوائي

تم التعرف على بيبيرين كمُحسِّن بيولوجي في الولايات المتحدة في عام 1979. وجد الأطباء سابقًا أن تأثير عشبة الرئة ضد الربو يمكن أن يزداد عند تناوله في نفس الوقت مع الفلفل. تتمتع ما يسمى بالمُحسّنات الحيوية بخصائص مذهلة: يمكنها تحسين امتصاص المواد عبر الأمعاء ، ولكنها يمكن أيضًا أن تمنع تحلل المواد في الأمعاء والكبد.

للبيبيرين تأثير إيجابي على امتصاص معظم الفيتامينات والعديد من الأحماض الأمينية. تم اكتشاف هذه القدرة المذهلة حتى الآن فقط في النباتات. للبيبرين أيضًا تأثير إيجابي على القدرة على عبور الحاجز الدموي الدماغي ويقلل من آليات الدفاع للأنسجة المرضية أو أنسجة الورم. هذا يعني أن تناوله سيقلل من احتمالية زيادة الورم. يشترك بيبيرين في هذا مع جميع المواد النشطة بيولوجيًا تقريبًا.

التطبيق والاستخدام الطبي

تعتمد المعرفة الطبية بالمواد النشطة بيولوجيًا على تعليم الأيورفيدا ، الذي يأتي من الهند. باستخدام المحسنات الحيوية مثل البيبيرين ، يمكن تفضيل مجموعة متنوعة من عمليات التمثيل الغذائي ويمكن الحفاظ على الآليات الحيوية. هذا يعني أنه يمكنهم جميعًا زيادة توافر الفيتامينات والعناصر الغذائية والمكونات النشطة للتركيبات المستهدفة.

لا يتم استخدام العديد من العناصر الغذائية في مراكز السموم في الجسم والكبد والأمعاء ، ولكن يتم إفرازها أو تحويلها. يمكن أن تضمن المواد النشطة بيولوجيًا أنها تُستخدم بالكامل تقريبًا وأنها تصل إلى وجهاتها بسهولة أكبر.

حتى لا يتم فقد التأثير الحيوي للفلفل ، يجب تخزين التوابل في مكان جاف وبارد وقبل كل شيء مظلم. إذا تعرض الفلفل للضوء لفترة طويلة ، يتم تحويل البيبيرين إلى isochavicine ، أي أنه يتحلل.

بيبيرين له تأثير مباشر على صحتنا. عن طريق منع نقل الكالسيوم ، يمكن أن يخفض البيبيرين ضغط الدم. كما أن لها خصائص مضادة للأكسدة ، أي يمكنها تحييد الجذور الحرة وبالتالي الحماية من الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد من فعالية بعض الأدوية عن طريق تثبيط التحول الأحيائي للإنزيمات التي تحتوي عليها. يمكن للمادة المنشطة العامة أن تساهم في تخفيف الحالة المزاجية وتظهر نجاحًا في مرضى الروماتيزم.

ليس من أجل لا شيء أن البيبيرين في شكله النقي ، أي الفلفل ، كان دواءً قياسيًا في الطب الصيني التقليدي لآلاف السنين. هناك العديد من المواد الوقائية للأعصاب. بيبيرين هو واحد منهم. كما تم تأكيد تأثيرها الوقائي للأعصاب في التجارب على الحيوانات.

المخاطر والآثار الجانبية

يقي بيبيرين من الأمراض التنكسية للدماغ ويقوي الخلايا العصبية. أكبر ضرر يلحق بالخلايا العصبية ناتج عن الإجهاد التأكسدي. في هذه العمليات ، تكون الميتوكوندريا ، محطات توليد الطاقة في الخلية ، في مركز الحركة. يمكن للبيبيرين أن يثبت وظيفة الميتوكوندريا وبالتالي يكون له تأثير اعصاب. لذلك يحدث أن المواد الواقية للأعصاب مثل البيبيرين تستخدم أيضًا بالإضافة إلى علاج مرضى السكتة الدماغية ومرض باركنسون والتصلب المتعدد ومرض الزهايمر.

بسبب خصائصه الإيجابية العديدة ، يستخدم بيبيرين بشكل متزايد كمكمل غذائي. يقال أيضًا أن له تأثيرًا في تقليل الوزن ، لكن فقدان الدهون يعتمد أيضًا على العديد من العوامل الأخرى ولا يمكن أن يتأثر بالبيبيرين وحده.

تمت الموافقة على المادة كدواء لمرض السل في الهند منذ عام 2009. غالبًا ما تحتوي المضادات الحيوية الشائعة أيضًا على البيبيرين ، مع التأثير الإيجابي الذي يمكن أن تكون جرعات المكونات الأخرى أقل.

ومع ذلك ، في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية ، يعتبر البيبيرين أقل أهمية كمادة طبية ، حيث يوجد تركيز أكبر على المنتجات من صناعة الأدوية. لا يزال الفلفل علاجًا طبيعيًا ويمكن أن يزيد من صحتك. منذ آلاف السنين تم استخدامه في الطب الهندي لأمراض المعدة والتهاب الشعب الهوائية والأرق وحتى الكوليرا. في طب الأيورفيدا ، يُعرف بيبيرين أيضًا باسم مسكن للآلام.

بالاقتران مع النيكوتين أو الكحول أو المخدرات ، يمكن أن يكون للبيبيرين آثار سلبية للغاية. إذا كنت تعيش بصحة جيدة ، يمكن أن يعزز البيبيرين بالتأكيد حرق الدهون. خصائص الفلفل الأسود المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة والميكروبات لا جدال فيها.