بقلة الخطاطيف

الأصفر المزهر بقلة الخطاطيف ، المعروف أيضًا باسم figwort ، ينتمي إلى عائلة الحوذان. اسم Scharbock هو اسم شائع للاسقربوط. تمت محاربة مرض النقص هذا بنجاح مع الأوراق التي تحتوي على فيتامين سي. الاسم النباتي هو Ranunculus ficaria أو Ficaria verna ، كمرادف.

حدوث وزراعة الخطاطيف

ذكر كارل فون ليني Ranunculus ficaria لأول مرة في كتابته Species Plantarum في عام 1753. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خمسة أنواع فرعية معروفة من النبات. Ranunculus هو التناقص اللاتيني لـ Rana ، الضفدع ، وبالتالي يوضح تفضيل بقلة الخطاطيف في الأماكن النيتروجينية الرطبة. لذلك ، فإن النبات شائع بشكل خاص في المروج والبحيرات المستنقعات. ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في الشجيرات والأسيجة والغابات المتساقطة الأوراق وحوافها. يشعر النبات بالرضا حتى في الأماكن المظللة في الحدائق والمتنزهات.

يقع موطنها في شمال ووسط أوروبا ، لكنها تزدهر أيضًا في شمال إفريقيا وآسيا الصغرى ، وتتجنب أقصى الشمال. في الربيع الحوذان ficaria عادة أول نبات أخضر يظهر في الغابات المتناثرة. ينتشر أحيانًا مع شقائق النعمان ذات الصلة ، شقائق النعمان الخشبية البيضاء ، ويشكل سجادة كثيفة. بينما تظهر الأوراق الخضراء من الأرض في فبراير ، فإن الزهور الصفراء تظهر فقط من مارس ثم تتفتح حتى مايو.

يتم نقل النبات بواسطة العديد من الحشرات بسبب لونه اللامع ، ولكن لم يتم تكوين بذور مهمة. يحدث التكاثر نباتيًا ، لا جنسيًا ، عن طريق درنات الحضنة الموجودة على الأوراق السفلية. تتساقط في شهر مايو ، تقضي الشتاء على سطح الأرض وتنبت مرة أخرى في الربيع المقبل. في حالة هطول الأمطار الغزيرة ، يمكن أن يحدث غسل درنات الحضنة. نظرًا لأنها تشبه حبات الحبوب ، يبدو أنها أمطرت القمح. ومن ثم تم استدعاؤهم في وقت سابق شعير السماء, المن السماوي أو خبز الجنة.

خلال الأوقات التي كان الطعام فيها نادرًا ، تم تجفيف هذه الدرنات مع درنات الخطاطيف الأقل. من هذا الدقيق كان مطحونًا ومعالجًا إلى خبز. يستخدم الآن الخطاطيف الأقل كزينة أكثر من كونه نباتًا مفيدًا. يشتهر النبات كغطاء أرضي لأنه لا يزيد ارتفاعه عن 20 سم وينتشر بسرعة.

التأثير والتطبيق

اعتاد الخطاطيف أن يكون المصدر الأول للفيتامينات في الربيع للمزارعين. كانوا يعرفون عن نسبة فيتامين سي العالية. كانت الخطاطيف الصغيرة أيضًا جزءًا من أحكام السفر للبحارة ، لأنها تحمي فيتامين ج من داء الاسقربوط ، ولم يكن هناك أي فواكه وخضروات متوفرة على متن السفينة. غالبًا ما كان مرض النقص مميتًا. فقط مع اكتشاف الليمون ومخلل الملفوف كحامل لفيتامين سي فقد النبات أهميته.

لم يعد مرض الاسقربوط اليوم مشكلة مع استثناءات قليلة جدًا - في حالة المجاعة طويلة الأمد ، على سبيل المثال. ومع ذلك ، لا يزال النبات ذو قيمة ، على الرغم من أنه ليس له سوى معنى ثانوي في العلاج الطبيعي. خاصة منذ الاسم فيجورتالتي أعطيت لقماش الخطاطيف الأقل على أساس عقيدة التوقيعات ، كانت مضللة. يشبه ظهور درنة الجذر مظهر الثؤلول التناسلي.

حاول المعالجون في العصور الوسطى علاج الثآليل بعصير مخزون الجذر. لا ينبغي أن تكون النجاحات عظيمة للغاية. على الرغم من وجود بعض التقارير التي تفيد بأن العصير اللاذع للجذر قد أدى إلى حرق الثآليل. ربما تأثير وهمي. لأنه وفقًا للمعرفة العلمية الحالية ، يتسبب العصير في إحساس حارق على الجلد ، ولا يتأثر الثؤلول نفسه.

الأهمية للصحة والعلاج والوقاية

على الرغم من كل شيء ، فإن بقلة الخطاطيف لها مكانتها الراسخة في الطب البديل ، خاصة وأن نسبة فيتامين سي العالية لا جدال فيها. نظرًا لأن النبات ينتشر بسهولة ، فلا يوجد نقص في الأعشاب الطازجة في الربيع. يمكن استخدام جميع أجزاء العشب. نظرًا لأن Ranunculus ficaria يحتوي على مواد سامة قليلاً ، شقائق النعمون والبروتونيونين ، مثل جميع أنواع الحوذان ، له طعم لاذع ، وأحيانًا يكون حادًا جدًا.

درجة البهارات تعتمد على محتوى السموم. وهذه بدورها تعتمد على موقع وطبيعة التربة. يجب عدم استهلاك كميات كبيرة من النبات الخام. خلاف ذلك ، يمكن للأشخاص الحساسين أن يسببوا تهيجًا في الأغشية المخاطية والإسهال والغثيان. كدليل عام ، لا ينبغي أن تؤكل العشب بعد الإزهار. في حالة الجفاف ، تفقد النباتات سميتها للإنسان والحيوان.

تُستخدم الأوراق ، الطازجة أو المجففة ، لتكرير السلطات والكوارك والأعشاب القابلة للدهن مع نكهتها. في سلطة الربيع ، فإن الأوراق الصغيرة تقاوم إجهاد الربيع. المواد الساخنة تعزز عملية التمثيل الغذائي. يمكن صنع مشروب مقوي من الأوراق المهروسة ، والتي عند مزجها بالحليب لها ملاحظة خاصة. جنبا إلى جنب مع الأعشاب الأخرى مثل قش الفراش ، والشيخوخة ، والأعشاب الضلعية والهندباء ، بقلة الخطاطيف مناسبة لتنقية الدم في الربيع. هذا المزيج جزء من القائمة اليومية لمدة أربعة أسابيع كشاي ، في السلطات والحساء والصلصات. يتلقى الكائن الحي الحيوية والزخم الجديد.

يمكن أن تؤكل الجذور والعقيدات والبراعم نيئة أو مخللة. تحظى بشعبية خاصة: براعم الزهور المنقوعة في الخل. يصنعون بديل نبات القبر اللذيذ. الشاي المصنوع من الأوراق المجففة يساعد على التخلص من شوائب الجلد داخليًا ويستخدم خارجيًا للغسيل. يتم التخلص من البواسير عن طريق أخذ مرق مصنوع من بقلة الخطاطيف الأقل في حمام الورك. يمكن استخدام جميع أجزاء النبات للعصائر أو الشاي أو إضافات الاستحمام.