فيتامين ب 2

فيتامين ب 2 هو فيتامين من مجموعة فيتامين ب المعقدة. يُعرف فيتامين ب 2 ، المعروف سابقًا باسم فيتامين ج ، أيضًا باسم الريبوفلافين أو لاكتوفلافين معروف. يُعرف فيتامين ب 2 باسم "فيتامين النمو".

كيف يعمل فيتامين ب 2

واحدة من الخصائص الرئيسية لفيتامين B2 هي عدم كفاية الذوبان في الماء. علاوة على ذلك ، فإن فيتامين B2 حساس للضوء ، ولكنه على عكس العديد من الفيتامينات الأخرى ، فهو مقاوم للحرارة والأكسجين.

تتضمن طريقة عمل فيتامين B2 تأثيرًا وقائيًا ضد الصداع النصفي بجرعة 100 مجم من فيتامين B2 يوميًا.

كما أنها تستخدم حيثما كان التأثير المضيء لفيتامين B2 مطلوبًا تحت ضوء الأشعة فوق البنفسجية. فيتامين B2 مطلوب في الجسم حتى يتمكن من استخدام البروتينات والدهون والكربوهيدرات للحصول على الطاقة.

المعنى

أعراض نقص فيتامين ب 2 نادرة. الأهم من ذلك كله ، يمكن رؤيتها عند النساء الحوامل ومدمني الكحول. يمكن أن تظهر أعراض نقص فيتامين B2 في شكل طفح جلدي ، وتشققات في الجلد ، وخاصة في منطقة الفم ، وفرط الحساسية للضوء ، واضطرابات النمو ، وحرق العينين.

البلاجرا هو مرض عوز نموذجي ، لكنه يرتبط أيضًا بفيتامينات أخرى من المجموعة ب. عادة ما يكون مرتبطًا بخشونة الجلد ، خاصة بعد التعرض لأشعة الشمس. يمكن أن يحدث نقص فيتامين B2 أيضًا في الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي. خلاف ذلك تظهر أعراض غير محددة إلى حد ما لنقص فيتامين B2 ، والتي يمكن أن تؤثر على الكائن الحي بأكمله.

تتعدد أهمية فيتامين B2 للصحة. على سبيل المثال ، يشارك فيتامين B2 في تطوير هرمونات الغدة الدرقية ؛ ويدعم فيتامين B2 أيضًا وظيفة الفيتامينات الأخرى ، وخاصة B6 والنياسين.

فيتامين B2 ضروري أيضًا لفقدان الدهون (مهم للأشخاص المهتمين بالشخصيات والرياضيين) ولتحويل البيورين إلى حمض البوليك.

فيتامين B2 له أيضًا تأثير مفيد على جهاز المناعة. يحمي فيتامين ب 2 الخلايا ويقي من الإجهاد. لا يمكن الحصول على بشرة جميلة وشعر جميل إلا بمساعدة فيتامين B2. الحفاظ على قوة العضلات هو أيضًا من بين أمور أخرى بفضل فيتامين B2 ؛ يؤدي نقص فيتامين B2 إلى إضعاف قوة العضلات وضعف القيادة وتراجع الأداء العام.

للأسباب المذكورة أعلاه ، من المهم بشكل خاص للرياضيين التأكد من حصولهم على كمية كافية من فيتامين B2.

حدوثه في الطعام

يوجد فيتامين ب 2 في العديد من الأطعمة. من بين أشياء أخرى ، يوجد فيتامين B2 في الحليب وأيضًا في منتجات الألبان وكذلك في الخضروات مثل البروكلي والهليون والسبانخ. يوجد الكثير من فيتامين B2 في البيض والخميرة والحبوب وجميع منتجات الحبوب الكاملة ، وخاصة الجاودار.

يوجد فيتامين ب 2 أيضًا في الأسماك ولحوم العضلات. تبلغ احتياجات الشخص البالغ من فيتامين B2 حوالي 1.2 مجم يوميًا ويمكن تغطيتها عادةً بالطعام العادي. يمكن العثور على الحاجة إلى فيتامين B2 في الأشخاص الذين يتناولون كمية أعلى من الطاقة ، مثل هذا هو الحال مع الرياضيين ، أعلى قليلاً.

لا يخشى تناول جرعة زائدة من فيتامين B2 لأنه ، كما هو الحال مع جميع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، يتم إفراز الكثير من فيتامين B2 في البول.