يؤدي الكائن البشري مئات المهام للحفاظ على صحة جيدة كل يوم. حتى تكون الحياة ممكنة على الإطلاق ، فهي تضمن دقات القلب والرئتين تعملان. تتطلب كل من هذه العمليات الطاقة التي يجب توفيرها من الخارج. ال مزود الطاقة من الجسم يمثل تفاعلًا معقدًا.
ما هو مصدر الطاقة؟
مصدر الطاقة هو أساس الوجود البشري ، فبدون الكربوهيدرات والبروتينات والدهون لن يكون الجسم قادرًا على الحفاظ على جميع الوظائف.مصدر الطاقة هو أساس الوجود البشري ، فبدون الكربوهيدرات والبروتينات والدهون لن يكون الجسم قادرًا على الحفاظ على جميع الوظائف. يتم تمييز الطاقة المطلوبة إلى معدل الأيض الأساسي ومعدل الأيض الكلي: بينما يصف معدل الأيض الأساسي السعرات الحرارية التي تستخدم فقط لعمل الخلايا والأعضاء ، فإن إجمالي معدل الأيض يشمل جميع الحركات.
يؤدي العجز إلى فقدان الأنسجة الدهنية ، والذي يحدث أحيانًا بشكل واعٍ ، بينما يكون لدى الأشخاص الآخرين علامة على المرض.
يحدث إمداد الطاقة في الجسم نفسه عبر هياكل مختلفة. بادئ ذي بدء ، يعتبر امتصاص العناصر الغذائية من خلال الطعام أمرًا حاسمًا. يتم توفير العناصر الصالحة للاستخدام أخيرًا عبر الجهاز الهضمي ثم يتم نقلها لاحقًا إلى كل خلية في الجسم بمساعدة الدم حتى تتمكن من العمل ولا توجد مشاكل صحية.
الوظيفة والمهمة
وبالتالي فإن مهمة إمداد الطاقة هي جعل الحياة ممكنة. من خلال العمليات المختلفة ، تحصل جميع الأعضاء على الطاقة التي تحتاجها لتعمل. بهذه الطريقة ، ينبض القلب على فترات منتظمة ، ويدخل الأكسجين إلى الرئتين من خلال الشهيق والزفير ، ويتحول الطعام إلى الجهاز الهضمي.
يمكن أن يؤدي انقطاع إمدادات الطاقة إلى شكاوى ذات صلة لأنه لا يمكن الاستغناء عنه في الحياة اليومية. في الأساس ، يحتاج الكائن الحي إلى الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. تعمل البروتينات فقط كمصدر ثانوي للطاقة. إنها تضمن إنشاء هياكل جديدة وهي ذات صلة بشكل خاص بالنمو أو بناء العضلات أو الإصابات.
من ناحية أخرى ، توفر الكربوهيدرات والدهون الطاقة. يتم امتصاص العناصر الغذائية من خلال الطعام. يلعب الهضم دورًا مركزيًا في إمداد الطاقة. يبدأ هذا في الفم بمجرد اختلاط اللعاب بالطعام. يوجد في لعاب الإنسان إنزيمات معينة قادرة على تقسيم سلاسل الكربوهيدرات الطويلة إلى سلاسل أقصر ، بحيث يتم إراحة المعدة والأمعاء.
تتكون الكربوهيدرات من جزيئات سكر مختلفة. أثناء عملية الهضم ، يتم تقسيم السلاسل إلى أجزائها الفردية ، بحيث توجد السكريات البسيطة في النهاية. بهذه الطريقة ، على سبيل المثال ، يتم تكوين جزيئات الجلوكوز أو الفركتوز.
ومع ذلك ، فإن الهضم نفسه ليس مسؤولاً عن استخدام الطاقة. إنه يضمن فقط تقسيم الكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة وبروتينات إلى أحماض أمينية. هنا تلعب الإنزيمات دورًا مهمًا ، حيث تنتقل من البنكرياس إلى الأمعاء خلال العمليات المختلفة.
بعد إزالة العناصر الغذائية من الطعام وتفتيتها ، فإنها تدخل الدم. توزع خلايا الدم الحمراء الجلوكوز والفركتوز والأحماض الأمينية وما إلى ذلك على الخلايا الفردية. يحدث التمثيل الغذائي فقط في الخلايا نفسها. تخدم الجزيئات المنقولة الخلايا كطاقة وأساس عمل. بهذه الطريقة ، يتم تمكين جميع الهياكل لأداء وظيفتها.
يتم تخزين الطعام مؤقتًا في المعدة حتى لا يضطر الناس إلى تناول الطعام باستمرار للحفاظ على وظائف الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، ينجح الكائن الحي في تكوين الذاكرة بمجرد أن يتلقى أكثر مما يحتاج إليه. لذلك تتطور رواسب الدهون في أماكن مختلفة ، والتي يمكن إعادة تنشيطها في حالة نقص الطعام واستخدامها كمصدر للطاقة.
الامراض والاعتلالات
يمكن تقييد إمدادات الطاقة بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، يمكن أن تحدث الاضطرابات والشكاوى أثناء الهضم. غالبًا ما تكون ملحوظة في تناسق البراز ، على سبيل المثال في شكل براز دهني. يشير البراز الدهني إلى أن الجسم غير قادر على معالجة الدهون بأفضل طريقة ممكنة ، بحيث لا تتوفر كجزء من إمداد الطاقة. من حيث المبدأ ، هناك عوامل مختلفة موضع تساؤل حول البراز الدهني ، على سبيل المثال نقص حمض الصفراء أو سائل البنكرياس ، مما ينتج عنه اضطراب في خلايا الأمعاء.
الاحتمال الآخر هو سوء الامتصاص. يتم هضم الدهون بشكل صحيح ، لكن خلايا الأمعاء لا تمتصها. يمكن ملاحظة سوء الامتصاص ، على سبيل المثال ، بسبب مرض التهاب الأمعاء المزمن أو عدم تحمل الغلوتين. يمكن إجراء ملاحظات مماثلة للقوة في البراز. غالبًا ما يكون الدافع هنا هو اضطراب البنكرياس. في كلا المرضين ، يمتص الجسم طاقة أقل مما تم توفيره بالفعل. يمكن أن تؤدي الشكاوى طويلة المدى إلى انخفاض وزن الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تغير الهرمونات إمدادات الطاقة. يعد فرط نشاط الغدة الدرقية أو خمولها أحد أكثر الأمراض الهرمونية شيوعًا. تلعب الغدة الدرقية دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وبالتالي أيضًا في إمداد الطاقة. على سبيل المثال ، يؤدي التهاب العضو إلى فقدان أنسجة الغدة الدرقية ، التي تنتج الهرمونات ، بسبب دفاعات الجسم. الأيض يتباطأ.
من ناحية أخرى ، فإن مرض السكري هو اضطراب في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ويتميز مرض السكري من النوع الأول بنقص هرمون الأنسولين الذي يزيد من محتوى السكر في الدم. في النوع الثاني ، يحتوي الكائن الحي على كمية كافية من الأنسولين ، لكن الاضطرابات تؤدي إلى عدم حساسية الجسم للهرمون.