الشراهة الصحية: كيفية التغلب على الإجازات

يأتي وقت عيد الميلاد كل عام - ومعه الاستعدادات للمهرجان. يتم الحصول على الهدايا ويتم خبز ملفات تعريف الارتباط ، وتم تزيين المنزل بشكل احتفالي. المجيء مليء بالنشاط المحموم والاضطرابات. يتم تحديد قائمة العطلات ، ويجب شراء المكونات ، ويجب أن يكون كل شيء مثاليًا للمهرجان ودائمًا مع الشعور بالانقسام فيما يتعلق بتقاليد الطهي. يمكنك استخدام ال استمتع بشراهة الأعيادإذا كنت تأخذ بعض الأشياء على محمل الجد.

استرخ في موسم عيد الميلاد المجهد!

في موسم عيد الميلاد المليء بالضغوط ، لا يوجد مجال للتفكير والتأمل الداخلي. هذا يشد الأعصاب ، وسرعان ما تشعر بالإرهاق. في أيام العطلات ، عادةً ما يتم استنفاد احتياطيات الطاقة تمامًا وتكون الخلافات والحجج داخل الأسرة أمرًا لا مفر منه. لتجنب ذلك ، اترك وقتًا كافيًا للاسترخاء.

هذا بالطبع ليس بالأمر السهل ، لأن قائمة المهام طويلة. ولكن ليس كل نقطة في القائمة يجب العمل عليها. من الأهمية بمكان أن تأخذ استراحة شخصية كل يوم ، لإنشاء جزيرة صغيرة لنفسك ، لا يمكنك الوصول إليها للحياة اليومية والاستعدادات للاحتفالات. فنجان من القهوة أو الشاي على الأريكة ، أو كتاب جيد ، أو زيارة السينما ، أو المشي ، أو التدليك ، أو الساونا ، أو لقاء الأصدقاء يساعد بعض الناس على الابتعاد قليلاً.

يستمع الآخرون إلى الموسيقى أو يتأملون أو يمارسون الرياضة ، مما يقلل من مستويات التوتر لديهم. هذا لا يجنب الأعصاب فحسب ، بل إن الجسد أيضًا مستعد جيدًا لعيد الميلاد ، لأن الأعياد والولائم المرتبطة بها تتطلب أقصى أداء منه.

خمس نصائح لتجنب الانتفاخ

عيد الميلاد هو وقت روائع الطهي. ملفات تعريف الارتباط ، خبز الزنجبيل ، المشوي المسروق ، ولكن أيضًا المشوي اللذيذ ، وبالطبع أوزة الكريسماس الشهيرة لذيذة ، ولكنها أيضًا إغراءات عالية السعرات الحرارية تثقل على المعدة ويمكن أن تشعر بها أيضًا على الميزان. يمكن أن تساعد النصائح الخمس التالية في تجنب الشعور بالامتلاء:

• 1. الجمع بين الفاكهة والحلويات

إن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفيتامينات مهم بشكل خاص في عيد الميلاد. حتى لا يتم استهلاك الحلويات فقط ، يجب أن تكون الفاكهة أيضًا في القائمة. يمكن دمجها جيدًا مع الحلويات. بالإضافة إلى ملفات تعريف الارتباط الإلزامية ، يمكن أيضًا تقديم وعاء من اليوسفي أو البرتقال أو الأناناس أو الكيوي أو التفاح لقهوة العصر.

يحتوي التفاح على البكتين ، وهي ألياف غير قابلة للهضم للكائن البشري. بهذه الطريقة يتم تحفيز عملية التمثيل الغذائي. هذا عامل مهم ، خاصة عندما تتغذى المعدة بشكل أساسي على طعام يصعب هضمه في عيد الميلاد. بالإضافة إلى البكتين ، يحتوي التفاح أيضًا على الكثير من فيتامين سي والمعادن والعناصر النزرة التي تقوي جهاز المناعة.

بالإضافة إلى فيتامين سي ، فإن الماندرين والبرتقال غنيان بالألياف التي تعزز إزالة السموم. يمكن أن تساعد ثمار الحمضيات أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول. بالإضافة إلى الفيتامينات A و B و C ، يحتوي الأناناس والكيوي على العديد من المعادن والعناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك فهي غنية بالأنزيمات التي تحفز هضم البروتين وتدعم حرق الدهون.

• 2. شاي القرفة ضد فرط الوجبات الخفيفة

تعد ملفات تعريف الارتباط والخبز المسروق والزنجبيل جزءًا من عيد الميلاد مثلها مثل الهدايا. بالطبع ، من الصعب الوقوف بحزم ومقاومة فرط تناول الوجبات الخفيفة. لتجنب إغراء تناول الكثير من الحلويات ، يمكن أن يساعد تناول كوب من شاي القرفة يوميًا.

القرفة من التوابل التي تأتي في الأصل من سريلانكا وكانت تستخدم غالبًا في العصور القديمة بسبب خصائصها المعززة للصحة. القرفة لذيذة ولها العديد من الخصائص الإيجابية. يقوي جهاز المناعة لأنه غني بفيتامينات B1 و C وكذلك الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم. التوابل لها تأثير مطهر ومضاد للالتهابات ومسكن.

لخفض الكوليسترول ومقاومة مرض السكري. تحتوي القرفة على الألياف ويعمل تأثيرها الحراري على زيادة حرق الدهون. هذا يمكن أن يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. بدلاً من قطع شريحة أخرى مسروقة ، من الأفضل الاستمتاع بكوب من شاي القرفة.

• 3. السمك بدلا من القلي

معظم العائلات لديها أوزة إلزامية على الطاولة في عيد الميلاد. لكن ليس من الضروري دائمًا أن تكون أوزة مشوية لذيذة ثقيلة على المعدة. بديل أخف ولكن ليس أقل لذيذًا هو السمك. من المستحيل تخيل مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​بدونه وهناك سبب لذلك. لأن الأسماك مورد للعديد من المعادن الهامة والعناصر النزرة.

غني باليود وفيتامينات أ ، د والعديد من فيتامينات ب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك على أحماض دهنية مشبعة مهمة ، وخاصة أحماض أوميجا 3 الدهنية ، التي تحمي القلب والدورة الدموية وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. الأسماك منخفضة جدا في الكوليسترول. السلمون والكارب وثعبان البحر والماكريل والتراوت تحظى بشعبية خاصة في هذا البلد. تعتبر الأسماك المقلية أو المطبوخة على البخار أو المسلوقة بديلاً جيدًا جدًا للفوندو أو الأوز المشوي.

• 4. تخطي وجبة

تعتبر عطلة عيد الميلاد بمثابة إجهاد خالص للمعدة والأمعاء. لكن ليس عليهم أن يتحولوا إلى ماراثون لتناول الطعام. الإفطار والغداء وقهوة العصر والعشاء - على مدار عدة أيام - يعني عملًا شاقًا للجهاز الهضمي ، حيث لا يوجد غالبًا وقت كافٍ لهضم الطعام.

ومع ذلك ، من الناحية المثالية ، يجب أن يكون هناك عدة ساعات بين الوجبات. يستخدم الجسم هذا الوقت لهضم الطعام وحرق الدهون. ومع ذلك ، إذا تم تزويده باستمرار "بالطعام" ، فإن هذا النظام يخرج عن نطاق السيطرة. لذلك ينبغي النظر فيما إذا كان بإمكان المرء الاستغناء عن الغداء أو قهوة بعد الظهر.

• 5. الخضار النيئة بدلا من الملفوف الأحمر

الملفوف الأحمر هو طبق جانبي شهير مع أوزة عيد الميلاد. تحتوي الخضراوات على فيتامين سي والسيلينيوم وحمض الفوليك والبوتاسيوم وهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية. ليس مطبوخًا فحسب ، بل نيئًا أيضًا ، إنه متعة صحية. تعتبر السلطة المصنوعة من الملفوف الأحمر بديلاً خفيفًا ولذيذًا ويمكن دمجه مع التفاح أو الكمثرى.

ولكن يمكن أيضًا تقديم أنواع أخرى من الخضروات كخضروات نيئة. على سبيل المثال ، يمكن تقطيع الجزر أو الكرفس إلى أعواد وتقديمها مع الغموسات. يوفر طبق السلطة الملون العديد من الفيتامينات المهمة ، وهو طبق جانبي صحي ويمكن أن يكون الوجبة الرئيسية.

حركة ضد كسل العيد

لا يجب أن تكون عطلة عيد الميلاد فخًا للسعرات الحرارية. توضح الاقتراحات المذكورة هنا أنه من الممكن ضمان نظام غذائي صحي ومتوازن وعدم زيادة الوزن حتى خلال موسم الأعياد. ومع ذلك ، فإن كل هذا يكون نصف فعاليته فقط عندما تكون الحركة الوحيدة هي المشي من طاولة الطعام إلى الأريكة والعودة مرة أخرى.

يساعد الحصول على تمرين كافٍ أيضًا على تعزيز عملية التمثيل الغذائي. يجب على أي شخص يكمل برنامجًا رياضيًا في الحياة اليومية أن يستمر في ذلك خلال عيد الميلاد. لكن ليس بالضرورة أن تكون الركض في الحديقة أو الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. يمكن أن يؤدي التزحلق على الجليد أو المشي لمسافات طويلة أيضًا إلى مواجهة خمول العطلة.