بذر الكتان

كان الكتان موجودًا بالفعل في أقدم ثقافات العالم ومعه بذر الكتان معروف. توجد النبتة الطبية في جميع أنحاء العالم ، لكنها لا تزال غير معروفة من أين أتت بالفعل.

حدوث وزراعة بذور الكتان

حوالي 5000 ق قد كانوا بذر الكتان معروف بالفعل بشكل يمكن التحقق منه. ظهرت أقمشة الكتان الأولى عندما استخرج المزارعون ألياف الكتان من لحاء السيقان ومعالجتها.

حتى تم استبدال الكتان بالقطن والألياف الصناعية في القرن الثامن عشر ، كان نبات الكتان أهم مادة خام للنسيج.

تم استخدام بذور الكتان وزيت بذر الكتان بالفعل في اليونان القديمة لعلاج العديد من الأمراض. وفي العصور الوسطى ، تم استخدام هذا النبات الطبي لصنع كمادات. على سبيل المثال ، يمكن استخدام بذور الكتان لصنع كمادات تساعد في علاج التهاب خفيف في الجلد.

التأثير والتطبيق

الاستخدام الأكثر شيوعًا اليوم بذر الكتان معروف لدى معظم الناس بأنه ملين طبيعي. يبدأ الهضم ببذور الكتان ، لأنها تنتفخ في الأمعاء. تحتوي بذور الكتان على ما بين 3 و 19 بالمائة من المخاط. وهي تتكون من الكربوهيدرات والألياف وأنواع مختلفة من السكر ، والتي بدورها هي مكونات لمواد التبلور النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور الكتان على حوالي 25٪ بروتين.

عنصر آخر من بذور الكتان هو 30 إلى 45 في المئة من الزيت الدهني. تحتوي تركيبة الزيت أيضًا على حمض اللينولينيك ، وهو أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية.تم العثور على هذه الصمغ في الطبقة الخارجية من قشور بذور الكتان وهي التي تنتفخ في الأمعاء الغليظة بمساعدة الماء. وبسبب هذا ، يزداد حجم الأمعاء وبذلك يتم تحفيز نشاط الجهاز الهضمي. يتم نقل محتويات الأمعاء بشكل أسرع وأسهل لأن المخاط والزيوت تؤدي إلى تأثير التزليق.

يتم تحقيق أفضل نتيجة مع بذر الكتان المسحوق ، لأن الزيت الدهني يتم إطلاقه عند التقطيع. حتى لا تفسد الأحماض الدهنية بسرعة ، يجب تخزين بذور الكتان المطحون في المنزل في مكان بارد ولفترة قصيرة فقط. نظرًا لأن الزيت غني جدًا بالطاقة ، نادرًا ما يُسمح للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بتناول بذور الكتان. من المعروف أيضًا أن بذور الكتان لها تأثير وقائي على سرطان البروستاتا والقولون والثدي. هذا يرجع جزئيًا إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية في الزيت. هذه أيضًا تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية وتساعد إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي.

أهمية الصحة

من المهم جدًا عند التسجيل بذر الكتان يشرب الكثير بحيث يمكن أن تتطور التأثيرات بحرية. خلاف ذلك ، يمكن أن يحدث أن تلتصق المواد المخاطية المتورمة بجدار الأمعاء.

في أسوأ الحالات ، يؤدي هذا إلى انسداد معوي. قد يستغرق الأمر بضعة أيام قبل أن يصبح دعم حركة الأمعاء ملحوظًا. وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي تناول بذور الكتان في نفس الوقت مع الأدوية الأخرى ، بحيث يمكن استبعاد أن آثار الشفاء لا تتداخل مع بعضها البعض. يجب أن يكون هناك وقت كاف بينهما.

تتسبب نسبة صغيرة جدًا من مكونات بذور الكتان في تكوين سيانيد الهيدروجين في الجسم. لكن هذا غير ضار تمامًا ، لأن الجسم يتفكك سيانيد الهيدروجين دون أي مشاكل.

ومع ذلك ، هناك بعض مجموعات الأشخاص الذين ينصحون بشدة بعدم تناول بذور الكتان. هؤلاء هم الأشخاص الذين يعانون من تضيق المريء أو مدخل المعدة. يجب أيضًا تجنب بذور الكتان في حالة الالتهاب الحاد في منطقة الجهاز الهضمي. إنه نفس الشيء مع انسداد معوي.