كوليسيستوكينين

كوليسيستوكينين (عفا عليها الزمن: بانكريوزمين، بإيجاز أيضًا CCK) هو هرمون موجود بشكل أساسي في الجهاز الهضمي. تُرجم كوليسيستوكينين إلى الألمانية ، وتعني "مسرع المرارة". يشير الاسم بالفعل إلى أن الكوليسيستوكينين يلعب دورًا رئيسيًا في الهضم البشري.

ما هو كوليسيستوكينين؟

CCK هو هرمون يلعب دورًا أساسيًا في عملية الهضم في جسم الإنسان. يتم تحفيز إفراز الهرمون من خلال الأحماض الدهنية والأمينية الموجودة في الطعام. مكان تكوين CCK هو الاثني عشر والصائم.

يُطلق CCK شعورًا فسيولوجيًا بالشبع. كما أنها مسؤولة عن تكوين إفراز البنكرياس الضروري لتفتيت لب الطعام. يتم أيضًا تحفيز تقلص المرارة - وهو ضروري أيضًا لعملية الهضم - بواسطة CCK.

الإنتاج والتصنيع والتعليم

يتشكل CCK في الاثني عشر وفي الأمعاء الفارغة. حالما يصل الطعام إلى الاثني عشر من المعدة - الاثني عشر هو القسم الأول من الأمعاء الدقيقة المتاخمة للمعدة مباشرة ويغلقها بواب المعدة - يبدأ الاثني عشر في "فحص" لب الطعام.

في حالة وجود أحماض دهنية بطول لا يقل عن 12 ذرة كربون ، يبدأ الاثني عشر في تكوين CCK. يمنع الإفراز في البداية إفراغ محتويات المعدة في الاثني عشر. بالإضافة إلى ذلك ، يحفز CCK خلايا الغدد الصماء - وهي خلايا تنتج الإنزيمات وتطلقها إلى الخارج - في البنكرياس لإنتاج إنزيمات هضمية.

يطلق البنكرياس الإنزيمات الهاضمة في الاثني عشر ، حيث تبدأ في تكسير البروتينات والكربوهيدرات والدهون. بعد التحلل الأول للطعام في الاثني عشر ، يتم نقل الطعام بشكل أكبر في اتجاه الصائم. ترتبط الأمعاء الفارغة مباشرة بالاثني عشر وتفتح في الدقاق.

بدوره ، يتم تكوين CCK في الأمعاء الفارغة ، مما يؤدي إلى تقلص المرارة. في المرارة ، يخزن جسم الإنسان الصفراء التي ينتجها الكبد ، وهو إفراز تحتاجه الأمعاء لهضم الدهون. يؤدي تقلص المرارة الناجم عن CCK إلى إطلاق الإفراز.

الوظيفة والتأثير والخصائص

CCK ضروري بشكل أساسي لعملية الهضم البشري. بعد دخوله إلى العفج ، فإنه يمنع في البداية إطلاق المزيد من الطعام في الأمعاء. عندما يكون مستوى الملء مناسبًا ، فإنه يشير إلى الدماغ البشري بأنه ممتلئ.

فقط عندما يترك الجزء الأول العفج ، يمكن أن يتدفق طعام جديد. يتسبب CCK أيضًا في بدء البنكرياس في إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي. يطلق البنكرياس الإفراز الذي يتكون في الاثني عشر ، حيث تبدأ الإنزيمات في تحلل الطعام.

ثم يمر الطعام عبر الصائم. هناك أيضًا يتكون CCK ويؤدي إلى تقلص المرارة. مطلوب أيضًا إفراز العصارة الصفراوية المخزنة هناك لتحطيم الطعام - وخاصة الدهون طويلة السلسلة. وهكذا يلعب CCK دورًا مركزيًا في امتصاص واستخدام الطعام. نظرًا لتأثيره الذي يسبب الشبع ، فإنه ينظم أيضًا كمية الطعام المستهلكة.

الأمراض والعلل والاضطرابات

يلعب CCK دورًا رئيسيًا في تناول الطعام ومعالجته. إذا لم يتم توزيع CCK بالتوازن المطلوب ، يشكو الناس من شكاوى مختلفة.

حتى تناول الطعام يمكن أن يكون مشكلة إذا كان هناك نقص في إمدادات CCK ، على سبيل المثال إذا لم يتم إعطاء الدماغ شعورًا كافيًا بالشبع. في هذه الحالة ، يفرط الناس في تناول الطعام ويشكون من قلة الشعور "الآن يكفي". اعتمادًا على شدة النقص ، يمكن أن تحدث السمنة. تم إثبات العلاقة بين نقص CCK والسمنة في العديد من التجارب على الحيوانات.

يشتبه أيضًا في وجود علاقة بين نقص CCK والشره المرضي (القيء). بسبب نقص CCK ، يعاني الأشخاص الذين يعانون من الشره المرضي من الرغبة الشديدة في تناول الطعام التي لا يمكنهم السيطرة عليها. إن الشعور اللاحق بالامتلاء في المعدة يجبرك على التقيؤ. يمكن أن يسبب نقص CCK شعورًا غير سار بالامتلاء حتى مع اتباع نظام غذائي عادي ، والذي لا يمكن علاجه إلا عن طريق القيء.

يمكن أن يؤدي نقص CCK أيضًا إلى عدم التحكم في توصيل الطعام إلى الاثني عشر بشكل متساوٍ. يبقى الطعام الذي يتم تناوله في المعدة لفترة طويلة ويتدفق مرة أخرى إلى المريء. الحموضة المعوية هي نتيجة سيئة وخطيرة لنقص CCK.

إذا لم يتم إطلاق إنزيمات كافية من البنكرياس والمرارة بسبب عدم كفاية إطلاق CCK ، يمكن للإنسان فقط تحلل الطعام بشكل غير كاف. يمكن ملاحظة أن الطاقة الممتصة تنخفض بنسبة تصل إلى 9٪ مع نقص واضح في CCK.