الهضم

ال الهضم هي العملية الأساسية لكل إنسان ، والتي تبدأ بالأكل وتنتهي بحركات الأمعاء. في ما بينهما ، يتم تكسير الطعام وبالتالي الحصول على الطاقة والمواد المهمة للخلايا. تتراوح اضطرابات الجهاز الهضمي من حرقة المعدة وآلام المعدة إلى الإسهال والقيء ويجب دائمًا أخذها على محمل الجد.

ما هو الهضم؟

المصطلح الهضم يشير إلى التكسير الفيزيائي وكذلك الانقسام الكيميائي للطعام إلى مكوناته. فقط من خلال الهضم ، يمكن الوصول إلى المركبات الموجودة في الطعام مثل الدهون أو البروتينات أو الكربوهيدرات في الجسم حتى تتمكن في النهاية من الوصول إلى الخلايا الفردية عبر مجرى الدم.

يحدث الانهيار الكيميائي للغذاء من خلال الإنزيمات الهاضمة الموجودة في الجهاز الهضمي. من ناحية ، يتم اكتساب الطاقة من خلال التحلل الأنزيمي للطعام ، ومن ناحية أخرى ، تستخدم خلايا الجسم هذه الجزيئات لبناء مواد أخرى مهمة للكائن الحي. يعد الجهاز الهضمي الصحي أمرًا ضروريًا حتى يمكن تزويد جسم الإنسان بالعناصر الغذائية بشكل كافٍ.

مع اتباع نظام غذائي متوازن ، يمكن للجميع المساهمة بشيء ما في صحتهم المعوية وبالتالي التأكد من أن الجسم قادر على استخدام الطعام الذي يتم تناوله بأفضل طريقة ممكنة. بالإضافة إلى توليد الطاقة وامتصاص العناصر الغذائية ، فإن الهضم مسؤول أيضًا عن التخلص من المنتجات الأيضية التي لم تعد هناك حاجة إليها أو حتى ضارة.

الوظائف والمهام الطبية والصحية

الانسان الهضم يحدث في الجهاز الهضمي ويتم تحفيزه بواسطة إنزيمات هضمية خاصة. أول توقف في الهضم هو الفم. بمساعدة الشفاه واللسان والأسنان ، يتم تناول الطعام ثم طحنه ميكانيكيًا.

إذا كان الطعام صغيرًا بدرجة كافية ، يتم نقله عبر البلعوم عبر المريء إلى المعدة. هذا النقل ممكن فقط لأنه يتم تزويد الطعام باللعاب أولاً وبالتالي يصبح قادرًا على الانزلاق. في البشر ، يُصنع اللعاب في الغدد اللعابية ويحتوي على ptyalin ، وهو أول إنزيم هضمي يتلامس مع الطعام. تقلصات العضلات في المريء تضغط على اللعاب في المعدة.

تجمع المعدة اللب ، اعتمادًا على مدى امتلائها ، يكون لها شكل أنبوب أو كيس. عندما يكون هناك طعام في المعدة ، تنتج خلايا خاصة في بطانة المعدة حمض المعدة. هو حمض الهيدروكلوريك مع إنزيمات خاصة تستخدم لتفكيك البروتينات أو قتل مسببات الأمراض مثل البكتيريا الموجودة في الطعام بشكل غير محدد.

يتم إفراغ محتويات المعدة في الأمعاء الدقيقة التالية ببطء وعلى أجزاء. قبل أن يتغلغل الطعام أكثر في الأمعاء ، يتم تحييد حمض الهيدروكلوريك.

في الأمعاء الدقيقة ، يتم امتصاص المكونات الغذائية المختلفة. يمكن الآن امتصاص العناصر الغذائية المقسمة إلى جزيئات في الدم من خلال الزغابات في الأمعاء الدقيقة. قبل نقل الكيموس إلى القولون ، يتم سحب الماء. تؤدي حركة العضلات الملساء إلى مزيد من الانتقال إلى الأمعاء الغليظة. تتكاثف محتويات الأمعاء بسبب الجفاف.

عند البشر ، ينتهي القولون في المستقيم الذي ينتهي بالشرج. هذا هو المكان الذي يستقر فيه البراز كآخر عملية هضمية.

يمكنك العثور على أدويتك هنا

الأمراض والعلل والاضطرابات

يشمل مصطلح اضطرابات الجهاز الهضمي جميع تلك الأمراض المرتبطة بالاضطرابات الوظيفية في الجهاز الهضمي. من بين الشكاوى الأكثر شيوعًا المتعلقة بـ الهضم سمعت عن الإسهال هذا يؤدي إلى براز رقيق عدة مرات في اليوم.

معظم مسببات الأمراض التي دخلت الجسم هي المسؤولة عن الإسهال. الإمساك ، الذي يؤدي إلى براز مؤلم وصلب ، هو أيضًا شائع جدًا. غالبًا ما يلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في تطور الإمساك ؛ لذلك تصبح الأمعاء بطيئة بمرور الوقت إذا كان النظام الغذائي يحتوي على القليل من الألياف ، وهذا بدوره يعني أن البراز لا يمر بشكل كافٍ ويصبح سميكًا أكثر فأكثر.

القيء هو أيضًا اضطراب هضمي نموذجي ، حيث تتسبب مسببات الأمراض أو الأطعمة التي لا يمكن تحملها في إفراغ محتويات المعدة عن طريق الفم. بالإضافة إلى هذه الشكاوى ، هناك أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة مثل مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي ، مما يؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي الشديدة والمتكررة. يمكن أن تحدث اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب التهاب أعضاء الجهاز الهضمي ، أو العدوى البكتيرية أو الفيروسية ، أو حصوات المرارة ، أو الأمراض الالتهابية المزمنة أو السرطان.